Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Masa para crepes

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deMasa para crepes

Avatar de minichef_2000
Receta enviada por minichef_2000
102 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Masa para crepes

Esta receta de crepes es fácil, rápida y con ingredientes que todos tenemos en casa. Además, podrás decidir entre hacer crepes dulces o salados.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 26 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Masa para crepes?

  • 2 huevos grandes
  • 150 gr. de harina
  • 250 ml. de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Sal (para crepes salados) o azúcar (para dulces)

¿Cómo se prepara Masa para crepes?


No hay nada más fácil que hacer una masa para crepes y para eso, cogemos un bol a temperatura ambiente, y batimos los huevos.

Luego, echamos la harina tamizada (a través de un colador), y sobre ésta echamos la leche, una cucharadita de mantequilla, y la sal (en el caso de que queramos hacer la receta de crepes salados), o el azúcar (si lo que queremos hacer es una masa de crepes dulces) y mezclamos.

Una vez estén bien mezclados todos los ingredientes de la masa para crepes, pasamos la batidora hasta crear una masa fluida, sin grumos, pues en esta receta de crepes es muy importante que en la masa de nuestros crepes no quede ni un sólo grumo.

Ahora, para que la receta de crepes nos salga perfecta, dejaremos reposar la masa para crepes en el frigorífico, tapada con un paño, durante al menos una hora.

Hecho esto, ya sólo nos faltaría hacer los crepes en una sartén antiadherente o en una crepera bien caliente. Ponemos en ella parte de la masa de los crepes, (un cazo aproximadamente) y dejamos que se cocinen unos segundos por cada lado, lo justo para que estén bien doraditos antes de darles la vuelta.

Foto y fuente: Blogcocina

Nota del autor

En alguna ocasión, he logrado darle sabor a la masa de mis crepes añadiendo a la mezcla una cucharadita de sirope de menta, pero estos crepes los he hecho siempre dulces. Podéis probar con otros sabores si os atrevéis.

A la hora de hacer esta receta de crepes, y antes de añadir la sal o el azúcar, podéis reservar una parte de la masa para hacer crepes salados (son sal) y otros dulces (con azúcar).



La receta de Masa para crepes no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Masa para crepes?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.